Yaman Peynircilik ile Mis Gibi Beyaz Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi

Malzemeler

Hamur için:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)

• 1 tatlı kaşığı sirke

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3–3,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 su bardağı Yaman Peynircilik beyaz peynir

• 3-4 dal taze dereotu (ince kıyılmış)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke ve tuzu alın. Güzelce karıştırın.

2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3. Ayrı bir kapta beyaz peyniri ezin, üzerine kıyılmış dereotunu ekleyin ve karıştırın.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın, ortasına peynirli harçtan koyun ve kapatın.

5. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.

Neden Yaman Peynircilik Beyaz Peyniri?

Çünkü biz katkı maddesi kullanmadan, geleneksel yöntemlerle, doğallığı ön planda tutarak üretim yapıyoruz. Yumuşak yapısı, dengeli tuzu ve taze süt kokusuyla beyaz peynirimiz, bu tarifin lezzet sırrı.

Poğaçanız ne kadar güzel olursa olsun, içinde kullandığınız peynir iyi değilse o lezzet yarım kalır. Yaman Peynircilik olarak sofranızda sadece gerçek peynire yer açmanızı öneriyoruz.

Servis Önerisi

Beyaz peynirli dereotlu poğaçalarınızı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına bir bardak demli çay, biraz domates ve zeytinle şahane bir kahvaltı veya beş çayı keyfi sizi bekliyor!

Her ısırıkta doğallığı ve tazeliği hissedeceğiniz bir poğaça tarifiyle karşınızdayız. Siz de bu tarifi deneyin, katkısız üretimin farkını Yaman Peynircilik beyaz peyniriyle keşfedin

👉 Daha fazla lezzet için yamanpeynircilik.com.tr’yi ziyaret edin.